Gigondas AOP 2021, Cuvée Vieilles Vignes, Domaine Grand Montmirail - 75 cl

24.80 CHF

Le Domaine du Grand Montmirail couvre 70 ha environ plantés exclusivement en côteaux et terrasses. Il est situé sur le versant sud des fameuses Dentelles de Montmirail, au pied même de la roche. Les vignes y bénéficient d’une exposition remarquablement ensoleillée, tout en étant protégées du vent dominant, le Mistral. L’altitude varie de 300 à 350 mètres, c’est l’une des plus élevée que compte l’appellation Gigondas. Au domaine, tout est mis en œuvre pour obtenir des raisins de qualité...

Barbera Piemonte DOC, Excelsius, R. Sarotto MO - 75 cl

23.00 CHF

Au nord-ouest de l'Italie, dans le Piémont, se trouve depuis plus de 200 ans le domaine viticole de la famille Sarotto, entouré de 50 hectares de vignes. Roberto Sarotto est aujourd'hui responsable de l'ensemble du domaine viticole du même nom - que ce soit dans les vignes, dans la cave ou même au bureau, avec l’aide de sa femme Aurora. En tant que domaine familial, même les parents de Roberto aident dans les vignes. Le domaine viticole croit fortement aux valeurs traditionnelles, mais...

Corbières AOP, Château Vaugelas Le Prieuré - 75 cl

11.80 CHF

Le Château Vaugelas trouve son emplacement d’exception à l’aplomb de la faille des Corbières, dans la vallée de Lagrasse. Entouré par la Montagne Noire et le Mont Alaric, le domaine bénéficie d’un vent assainissant qui s’engouffre dans un corridor situé au nord. Pour faire face à une importante aridité, le vignoble puise ses forces dans une source bienfaitrice située à 140 mètres sous terre. Après égrappage, les fermentations s’effectuent avec une maîtrise totale des températures. Les...

Savigny-les-Beaune 1er Cru AC 2020, Clos des Guettes, A. Barolet & Fils - 75 cl

Savigny-les-Beaune 1er Cru AC 2021, Clos des Guettes, A. Barolet & Fils - 75 cl

41.00 CHF

En 1830, Arthur Barolet fonda une petite affaire familiale à Beaune, capitale des vins de Bourgogne. Celle-ci ne fut connue que par un petit nombre de connaisseurs appréciant la qualité de ses vins. Son petit-fils, qui s’appelait également Arthur, quitta la médecine et Paris en 1920, pour s’occuper de l’affaire familiale. Aujourd’hui, la qualité et la tradition mise en place par les anciens propriétaires se perpétuent dans les caves du 19e siècle de la Maison à Savigny-lès-Beaune. La...

Audentia Petit Verdot, Murviedro Vino de España - 75 cl

11.00 CHF

Stratégiquement situées dans la région de Requena, au centre même des zones viticoles émergentes dans le centre et l'est de l'Espagne, les Bodegas Murviedro créent, produisent et commercialisent une large palette de vins de qualité issus des Appellations d'Origines Contrôlées de Utiel-Requena, Valence et Alicante. Leur assortiment s'élargira prochainement pour inclure des vins d'autres régions réputées d'Espagne en pleine expansion. Les Bodegas Murviedro sont l'une des plus modernes et...

Mourvèdre, Les Jamelles, Pays d'Oc IGP - 75 cl

11.80 CHF

Derrière Les Jamelles, il y a depuis 1995 Catherine et Laurent Delaunay, deux jeunes oenologues d'origine bourguignonne dont la famille produit des vins depuis quatre générations. Après avoir travaillé en Californie, ils ont tous deux été séduits par l'incroyable potentiel qualitatif du Languedoc-Roussillon. Les Jamelles composent l’une des plus larges collections de vins de cépage du Sud de la France. Probablement d’origine espagnole, le Mourvèdre a migré vers les côtes françaises au...

Gamaret/Merlot barrique, La Capitaine, Bio, La Côte AOC - 75 cl

28.50 CHF

En 1990, Reynald Parmelin reprend la moitié du domaine viticole familial. En un quart de siècle, les trois hectares qu’il a reçus se sont transformés en une exploitation de plus d’une vingtaine d’hectares. Dès 1994, celui qui partage alors son temps entre son travail de vigneron et un poste d’enseignant à la Haute Ecole de Changins décide de se tourner vers l’agriculture biologique. Il devient ainsi le premier domaine certifié du canton de Vaud. En 2010, une nouvelle étape est franchie...

Humagne rouge, Etiquette Chasse, Biollaz, VS AOC - 75 cl

23.00 CHF

Depuis toujours la cave Albert Biollaz porte très haut les couleurs de la viticulture valaisanne. Ardent défenseur des spécificités du terroir du Vieux Pays, la cave d’Albert Biollaz vinifie avec fierté les spécialités vinicoles régionales issues du magnifique vignoble du Valais central. Respect du terroir, production limitée, traçabilité et authenticité des cépages sont les maîtres mots d’Albert Biollaz. Les nombreuses distinctions gagnées aussi bien en Suisse qu’à l’étranger témoignent de...

La Casa de la Seda, Murviedro Utiel-Requena DOP BIO - 75 cl

23.00 CHF

Stratégiquement situées dans la région de Requena, au centre même des zones viticoles émergentes dans le centre et l'est de l'Espagne, les Bodegas Murviedro créent, produisent et commercialisent une large palette de vins de qualité issus des Appellations d'Origines Contrôlées de Utiel-Requena, Valence et Alicante. Leur assortiment s'élargira prochainement pour inclure des vins d'autres régions réputées d'Espagne en pleine expansion. Les Bodegas Murviedro sont l'une des plus modernes et...

$Rosso Toscana IGT 2020, Sant\'Ippolito, 75 cl$

Rosso Toscana IGT 2021, Sant'Ippolito - 75 cl

26.50 CHF

Depuis plus de 500 ans, le monde sait que Léonard de Vinci était un inventeur et un artiste de génie. Par contre, peu de personnes savent que Leonardo a grandi dans une famille de vignerons du village toscan de Vinci et que le vin était sa grande passion. Villa Da Vinci, le domaine où vivait Léonard au XVIe siècle et où sa famille plantait déjà du raisin il y a 500 ans, existe encore aujourd’hui, entouré de belles vignes. Marqué par la vie dans le vignoble, Léonard a également mis son...

Syrah, Elevée en fût de chêne, Réserve des Administrateurs, VS AOC - 75 cl

30.00 CHF

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la fameuse Cave St-Pierre poursuit depuis des décennies sa politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur une variété de cépages illustrant la richesse des terroirs du Valais. Ces spécialités sont sélectionnées et élevées avec le plus grand soin par les vignerons et l'œnologue-conseil de la cave, en parfaite harmonie avec les terroirs et l'environnement. Le fleuron des crus de la...

Diolinoir de Chamoson, Cuvée Prestige, Cave du Forum - 75 cl

26.00 CHF

Dirigée pendant plus de 20 ans par Henri Magistrini, la Cave du Forum a été reprise en 2022 par Marco Pedroni, qui travaillait déjà pour la cave. Oenologue réputé pour son travail minutieux et authentique, Marco Pedroni produit des vins fins, précis mais avec du caractère, à l'image de ce Diolinoir de Chamoson! Issu d'un croisement entre le Pinot Noir et le Rouge de Dioly, le Diolinoir était longtemps utilisé uniquement comme vin d'assemblage, car il apporte beaucoup de couleur, de...

Merlot Quattromani, Ticino DOC 2021, Angelo Delea - 75 cl

59.00 CHF

Le Quattromani ("quatre mains") est un vin né de l’amitié : il s'agit d'une cuvée constituée d'un assemblage de quatre Merlots purs sélectionnés par leurs producteurs respectifs dans les meilleurs vignobles des quatre régions qui composent le vignoble tessinois. Les quatre amis récoltent et vinifient le Merlot chacun à leur manière. Ils sélectionnent ensuite les meilleurs du millésime, qu’ils dégustent ensemble à plusieurs reprises, avant de choisir les quatre Merlots particuliers à...

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Gigondas AOP 2021, Cuvée Vieilles Vignes, Domaine Grand Montmirail - 75 cl

Barbera Piemonte DOC, Excelsius, R. Sarotto MO - 75 cl

Corbières AOP, Château Vaugelas Le Prieuré - 75 cl

Savigny-les-Beaune 1er Cru AC 2021, Clos des Guettes, A. Barolet & Fils - 75 cl

Audentia Petit Verdot, Murviedro Vino de España - 75 cl

Mourvèdre, Les Jamelles, Pays d'Oc IGP - 75 cl

Gamaret/Merlot barrique, La Capitaine, Bio, La Côte AOC - 75 cl

Humagne rouge, Etiquette Chasse, Biollaz, VS AOC - 75 cl

La Casa de la Seda, Murviedro Utiel-Requena DOP BIO - 75 cl

Rosso Toscana IGT 2021, Sant'Ippolito - 75 cl

Syrah, Elevée en fût de chêne, Réserve des Administrateurs, VS AOC - 75 cl

Diolinoir de Chamoson, Cuvée Prestige, Cave du Forum - 75 cl

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