Amaretto von Mattia Walcher, 28°, Bio - 70 cl

CHF 32.00

Bio-Amaretto von seltener Qualität, hergestellt aus feinsten Bittermandeln, Bio-Vanilleschoten aus Madagaskar, Bio-Kakaobohnen aus Peru und anderen hochwertigen Bio-Zutaten. Als Alkoholbasis dient Weichweizendestillat aus biologischem Anbau. Nase Marzipan, Bittermandel, Vanille. Gaumen Trotz der Süsse überraschend leicht, verführerischer und harmonischer Amaretto. Serviertipps Genießen Sie ihn pur, mit einem Eiswürfel oder als Zutat für die Zubereitung typisch...

Marasquino 24°, Isola Verde - 70 cl

CHF 17.00

Maraschino ist aufgrund seiner Herstellungsweise ein untypischer Kirschlikör. Zur Herstellung des Maraschino-Kirschlikörs werden Maraska-Kirschen mit ihren Kernen zerkleinert, dann wie für einen Branntwein verarbeitet und anschließend in Zuckersirup umgewandelt, gelagert und vor der Abfüllung gefiltert. Verschiedene Gewürze werden hinzugefügt, die dem Kirschlikör seinen außergewöhnlichen, charakteristischen Geschmack verleihen. Sein zartes Bittermandelaroma entsteht durch die zur Herstellung...

Grande Gruyère, grün 45° - 70 cl

CHF 42.00

Alkohol, Weinbrand, Zucker, Honig, Pflanzen – das ist die Liste der bekannten Zutaten dieses Likörs, der vor Jahrhunderten in unserer wunderschönen Region von der Morard-Brennerei in Bry hergestellt wurde. Das Herstellungsgeheimnis verbirgt sich in der letzten Zutat auf der Liste: Pflanzen! Natürlich werden wir nicht wissen, welche es sind, wir könnten höchstens versuchen, ein paar durch Verkostung zu erraten, solange wir über die charakteristische, aber köstliche Bitterkeit der Bergliköre...

Jaune, Liqueur de botaniques 36.9°, Larusée - 70 cl

CHF 59.90

Die Brennerei Larusée wurde 2012 in Fenin im Kanton Neuenburg gegründet und spezialisiert sich auf die handwerkliche Herstellung von Absinth, Pastis, Gin und Likören. Nur wenige Kilometer vom Ursprungsort des Absinths entfernt, hat sie sich dank der hohen Qualität ihrer Spirituosen, die regelmässig an internationalen Wettbewerben ausgezeichnet werden, schnell einen Namen gemacht. Für JAUNE liess sich Larusée von der Geschichte der Kräuterliköre inspirieren: Alte Bücher aus der Bibliothek...