Weissweine

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  • Region: Waadt
  • Rebsorte(n): Chasselas
  • Passendes Gericht: Weisses Fleisch
  • Flaschengrösse: 75 cl

Domaine de la Bolliattaz Grand Cru, Chasselas, Villette/Lavaux AOC, Bio &...

Preis CHF 19.00

Die 1921 gegründete Maison Hammel gehört zu den bekanntesten Weinproduzenten der Westschweiz. Sie bewirtschaftet über 350 Hektaren Reben in den Regionen La Côte, Lavaux, Chablais und Wallis. Unter der Leitung von Charles Rolaz, Erbe einer Waadtländer Winzerfamilie, hat sich das Haus mit einer Philosophie durchgesetzt, die auf Qualität, Terroirverbundenheit und Innovation beruht. Es vinifiziert eine breite Palette von Rebsorten, setzt auf Praktiken wie Biodynamik und den Ausbau in Amphoren...

St-Saphorin blanc, Les Médailles, Lavaux AOC Bio - 75 cl

Preis CHF 18.80

Von den Toren Lausannes bis zum Eingang des Rhonetals bietet der terrassenförmig angelegte Weinberg Lavaux ein grandioses Panorama. Mit Weinreben, die in Banketten (und nicht am Hang) gepflanzt sind und den Höhenlinien folgen, um die Erosion zu begrenzen, bilden die Weinberge von Lavaux ein äusserst harmonisches Relief. Der Boden des Lavaux ist moränenartig und besteht aus Lehm, Kalkstein und Mineralien aller Art, was die natürliche Drainage des Oberflächenwassers erleichtert. Rebsorte...

Yvorne blanc, Château Maison Blanche, Grand Cru, Chablais AOC - 75 cl

Preis CHF 26.50

Alles begann 1573, als Sieur Antoine d'Erlach und sein Bruder Borckhardt ein Weißes Haus außerhalb des kleinen Dorfes Yvorne errichten ließen. Ein verheerender Erdrutsch im Jahr 1584 zwang viele Menschen, aus ihrer Not zu fliehen. 1609 wurde die Maison Blanche mit verstärkten Mauern und einem neuen Dach wieder aufgebaut. In den 1750er Jahren wurde das Haus von Frédéric Würstenberger, dem damaligen Gouverneur der nahegelegenen Kleinstadt Aigle, erworben. Das Haus blieb bis zum Ende des 18....

Yvorne Grand Cru, Vigne d'Or "Optimum", AVY, Chablais AOC - 75 cl

Preis CHF 23.80

Yvorne hatte schon immer eine Liebesbeziehung zu Liebhabern grossartiger Schweizer Weine. Dank eines ganz besonderen, von Zeit und Klima geprägten Bodens besteht die Appellation nicht nur aus einem, sondern aus einem Mosaik von Terroirs, was ihren Weinen eine Komplexität verleiht, die ihresgleichen sucht. Ein Mikroklima und eine wunderbar geschützte Lage machen Yvorne zu einer prädestinierten Region für den Weinanbau, insbesondere für den Chasselas, wo jedes Jahr grossartige Waadtländer...

L'Arbalète, Testuz, Dézaley Grand Cru AOC - 75 cl

Preis CHF 26.00

Hoch über steilen Terrassen gelegen, ist der Dézaley die prestigeträchtigste Appellation des Kantons Waadt. Auf diesem für seine Vielfalt und Komplexität berühmten Terroir entsteht ein Chasselas von besonderer Klasse: die Cuvée «L’Arbalète». «L’Arbalète» erinnert an das Wappen der Familie Testuz, das selbstverständlich das Etikett dieses emblematischen Crus zieren musste. Typisch für seine Herkunft entfaltet dieser Chasselas Röstaromen und rauchige Noten, ergänzt durch Nuancen von...