Poya (IPA-Bier), Là Haut sur la Montagne - 33 cl

CHF 4.20

In Broc, im Herzen der Gruyère, hat sich seit 2025 die handwerkliche Brauerei Là Haut sur la Montagne niedergelassen. Eingebettet in unberührter Natur, verbirgt sich hinter ihren Mauern ein leidenschaftliches Projekt, getragen von Émilien Raboud und Maxime Ruffieux – zwei Liebhabern ihrer Region und deren kulturellem sowie kulinarischem Erbe. Tag für Tag zollen sie ihrer Heimat durch ihre Braukunst Tribut. Ihre handwerklich gebrauten Biere entstehen aus sorgfältig ausgewählten Zutaten:...

Vully blanc AOC, Château de Praz/Vully FR - 50 cl

CHF 7.50

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Epesses, Union Vinicole Cully, Lavaux AOC - 50 cl

CHF 9.00

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Gruérienne (Lagerbier), Là Haut sur la Montagne - 33 cl

CHF 4.20

In Broc, im Herzen der Gruyère, hat sich seit 2025 die handwerkliche Brauerei Là Haut sur la Montagne niedergelassen. Eingebettet in unberührter Natur, verbirgt sich hinter ihren Mauern ein leidenschaftliches Projekt, getragen von Émilien Raboud und Maxime Ruffieux – zwei Liebhabern ihrer Region und deren kulturellem sowie kulinarischem Erbe. Tag für Tag zollen sie ihrer Heimat durch ihre Braukunst Tribut. Ihre handwerklich gebrauten Biere entstehen aus sorgfältig ausgewählten Zutaten:...

Fendant Sélection Pittet, VS AOC - 50 cl

CHF 6.50

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Fribourgeoise (bernsteinfarbenes Bier mit gekochtem Wein), Là Haut sur la...

CHF 4.20

In Broc, im Herzen der Gruyère, hat sich seit 2025 die handwerkliche Brauerei Là Haut sur la Montagne niedergelassen. Eingebettet in unberührter Natur, verbirgt sich hinter ihren Mauern ein leidenschaftliches Projekt, getragen von Émilien Raboud und Maxime Ruffieux – zwei Liebhabern ihrer Region und deren kulturellem sowie kulinarischem Erbe. Tag für Tag zollen sie ihrer Heimat durch ihre Braukunst Tribut. Ihre handwerklich gebrauten Biere entstehen aus sorgfältig ausgewählten Zutaten:...

Fendant, Biollaz Chamoson, VS AOC - 50 cl

CHF 6.40

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Johannisberg, Biollaz, Chamoson, VS AOC - 50 cl

CHF 7.70

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Luins, Les Cavaliers, La Côte AOC - 50 cl

CHF 7.30

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Mont-s-Rolle, Les Pierrailles, La Côte AOC - 50 cl

CHF 7.30

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Moscatel, San Pédro, Vin de Messe - 50 cl

CHF 6.90

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Fu (Rotbier), Brasserie de la Grue, 5.3% - 33 cl

CHF 4.70

Gegründet von Martin Ecoffey, wurde die Brasserie de la Grue im Jahr 2017 in einer Alphütte am Fusse der Dent de Lys ins Leben gerufen. Inspiriert vom traditionellen Handwerk der Region, braute Martin dort seine ersten Kreationen über dem Holzfeuer, in einem Kupferkessel – ganz nach dem Vorbild des Gruyère d’Alpage AOP. Dort entstanden auch die beiden emblematischen Biere der Brauerei: das Stout «Nê» und das Rote «Fu», deren Namen auf den Freiburger Patois zurückgehen. Im Jahr 2021 machte...

Yvorne blanc, AVY, Chablais AOC - 50 cl

CHF 9.30

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Nê (Schwarzbier), Brasserie de la Grue, 4.9% - 33 cl

CHF 4.70

Gegründet von Martin Ecoffey, wurde die Brasserie de la Grue im Jahr 2017 in einer Alphütte am Fusse der Dent de Lys ins Leben gerufen. Inspiriert vom traditionellen Handwerk der Region, braute Martin dort seine ersten Kreationen über dem Holzfeuer, in einem Kupferkessel – ganz nach dem Vorbild des Gruyère d’Alpage AOP. Dort entstanden auch die beiden emblematischen Biere der Brauerei: das Stout «Nê» und das Rote «Fu», deren Namen auf den Freiburger Patois zurückgehen. Im Jahr 2021 machte...

Beaujolais AOC, Bel-Air - 50 cl

CHF 4.70

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Chianti DOCG, Setteventi - 50 cl

CHF 5.60

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Côtes-du-Rhône AOC, Sélection E. Vergy - 20 cl

CHF 2.10

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Gamaret-Garanoir, Ganoiret, VD AOC - 50 cl

CHF 7.30

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Gamay romand VDP, Pierrouge - 50 cl

CHF 5.40

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Garanoir-Gamaret AOC, Château de Praz - 50 cl

CHF 11.50

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Goron VDP, A. Biollaz, Chamoson - 50 cl

CHF 6.20

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Goron VDP, Riondaz, Sierre - 50 cl

CHF 5.60

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Merlot Romand VDP, Merlissimo - 50 cl

CHF 7.00

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Merlot del Piave DOC, Coppa d'Argento - 50 cl

CHF 3.60

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Fendant, Biollaz Chamoson, VS AOC - 50 cl

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Luins, Les Cavaliers, La Côte AOC - 50 cl

Mont-s-Rolle, Les Pierrailles, La Côte AOC - 50 cl

Moscatel, San Pédro, Vin de Messe - 50 cl

Fu (Rotbier), Brasserie de la Grue, 5.3% - 33 cl

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Chianti DOCG, Setteventi - 50 cl

Côtes-du-Rhône AOC, Sélection E. Vergy - 20 cl

Gamaret-Garanoir, Ganoiret, VD AOC - 50 cl

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Garanoir-Gamaret AOC, Château de Praz - 50 cl

Goron VDP, A. Biollaz, Chamoson - 50 cl

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Merlot del Piave DOC, Coppa d'Argento - 50 cl

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