Amarone della Valpolicella DOC MO 2019, Terre Verona, Veneto - 75 cl

Amarone della Valpolicella DOC MO 2020, Terre Verona, Veneto - 75 cl

29.80 CHF

L'Amarone, originaire de la région viticole de Vénétie, est considéré dans le monde entier comme l'un des vins rouges les plus intenses et les plus nobles : du velours liquide. Le nom de ce cru d'exception vient du mot italien « amaro », qui signifie « amer ». L'Amarone est élaboré à partir de raisins séchés issus de trois cépages autochtones : la Rondinella, la Corvina et la Molinara. Les raisins, récoltés en septembre, sont mis à sécher pendant trois à cinq mois sur des claies en paille...

$Grenache Syrah Mourvèdre MO, Les Jamelles, Pays d\'Oc IGP - 75 cl$

Grenache Syrah Mourvèdre MO, Les Jamelles, Pays d'Oc IGP - 75 cl

19.50 CHF

Derrière Les Jamelles, il y a depuis 1995 Catherine et Laurent Delaunay, deux jeunes oenologues d'origine bourguignonne dont la famille produit des vins depuis quatre générations. Après avoir travaillé en Californie, ils ont tous deux été séduits par l'incroyable potentiel qualitatif du Languedoc-Roussillon. Les Jamelles composent l’une des plus larges collections de vins de cépage du Sud de la France. Les Jamelles « Sélection Spéciale » révèlent tout le savoir faire de Catherine Delaunay...

Cuvée du 3ème Millénaire, Assemblage rouge, VS AOC, Magnum - 150 cl

62.00 CHF

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la Cave St-Pierre travaille en étroite collaboration avec les vignerons locaux. Partant du principe que la qualité se fait d’abord à la vigne, ces derniers s’engagent à pratiquer une viticulture écologique et de qualité. En solidarisant les vignerons à la démarche qualité, la Cave St-Pierre élabore ainsi des vins originaux, respectueux des cépages et des terroirs. Cépages Merlot, Cabernet...

Château Boutisse Grand Cru Saint-Emilion AC 2020 - 75 cl

27.00 CHF

Le château Boutisse se situe à Saint-Christophe-des-Bardes, à l'est de Saint-Émilion, dans le Bordelais. Marqué par la présence de carrières d’extraction de pierre calcaire de Saint-Emilion, Château Boutisse tire étymologiquement son nom de la maçonnerie traditionnelle. Le mot "boutisse" désigne une pierre taillée que l'on place dans un mur suivant sa longueur, de manière à ne montrer que le petit bout en parement. Depuis plus de 20 ans, l’équipe entière se dévoue corps et âme pour offrir...

Diolinoir de Chamoson, Cuvée Prestige, Cave du Forum, Magnum - 150 cl

95.00 CHF

Dirigée pendant plus de 20 ans par Henri Magistrini, la Cave du Forum a été reprise en 2022 par Marco Pedroni, qui travaillait déjà pour la cave. Oenologue réputé pour son travail minutieux et authentique, Marco Pedroni produit des vins fins, précis mais avec du caractère, à l'image de ce Diolinoir de Chamoson! Issu d'un croisement entre le Pinot Noir et le Rouge de Dioly, le Diolinoir était longtemps utilisé uniquement comme vin d'assemblage, car il apporte beaucoup de couleur, de...