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Traminer Orange 2023: Georgische Zeremonie im Château de Praz!

Veröffentlicht in: News

23.04.2024

Wir hatten das Glück, an der Eröffnungszeremonie der Qvevris teilzunehmen, den traditionellen georgischen Tonkrügen,...

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Die richtige Trinktemperatur

Unsere Empfehlungen sind Richtwerte und können je nach Einschätzung des Einzelnen angepasst werden. Um die Temperatur zu messen, ist es am einfachsten, ein Weinthermometer zu verwenden. Bei der Serviertemperatur sollten Sie immer zwei Grad weniger einrechnen.

6-8° C

Schaumwein
Champagner
Gewürztraminer
Pinot gris
Roséweine

8-10° C

Fendant
Merlot blanc
Muscat
Riesling
Sauvignon blanc

10-12° C

Chardonnay
Pinot blanc
Riesling-Silvaner
Sherry

12-14° C

Dôle
Gamay
Junger Pinot Noir
Junger Merlot
Porto und Madère

14-16° C

Cabernet Sauvignon
Gamaret
Malbec
Pinot Noir
Merlot
Syrah
Zinfandel

16-19° C

Bordeaux
Bourgogne
Rioja
Tempranillo
Chianti
Amarone
Barolo

Veröffentlicht in: Tipps

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16.07.2019

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26.04.2017

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Servir le vin

Veröffentlicht in: Tipps
26.04.2017

Si la sommellerie est un métier complexe, le consommateur normal doit respecter trois règles de base : Utiliser des...
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Faut-il faire vieillir le vin ?

Veröffentlicht in: Tipps
27.04.2017

Une question de goût ! Faut-il vraiment faire vieillir le vin ? Tout dépend des goûts. Si vous aimez les vins très...
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Vin et santé

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26.04.2017

Pour ceux qui s'intéressent à leur santé, le mot « polyphénols » fait de plus en plus partie de leur vocabulaire....
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