Das 1825 gegründete Haus Joseph Perrier ist historisch und einzigartig. Es befindet sich in Châlons-en-Champagne und besitzt Keller, die ebenerdig in die Kreide gegraben wurden, wobei einige Galerien aus der gallo-römischen Zeit stammen. Das Besondere an diesen Kellern ist, dass sie mit Lichtschächten versehen sind, die am Fuß mit einem Reflektor versehen sind, der eine natürliche Beleuchtung ermöglicht.

Auf 21 Hektar, die ideal an den Hängen am Ufer der Marne liegen, gewinnt das Haus nur das Beste durch eine sorgfältige Auswahl und eine Handlese in kleinen Körben, um die Zartheit und die Qualität der Trauben zu bewahren. Von hohen Ansprüchen geleitet, behandelt Joseph Perrier sein Terroir mit Respekt. Der Anbau erfolgt auf durchdachte und ausgewogene Weise mit Bodenstudien, um die richtigen Bedürfnisse des Bodens zu ermitteln. Nach der manuellen Weinlese und der traditionellen Weinbereitung werden die Flaschen mindestens drei Jahre im Keller gelagert, um sich zu verfeinern.

Der Name "Cuvée Royale" stammt daher, dass das Haus Joseph Perrier offizieller Lieferant der englischen Krone für Königin Victoria und König Edward VII. war.