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Fendant, Pentes Brûlées, Valais AOC - 18.7 cl

CHF 3.20

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la Cave St-Pierre travaille en étroite collaboration avec les vignerons locaux. Partant du principe que la qualité se fait d’abord à la vigne, ces derniers s’engagent à pratiquer une viticulture écologique et de qualité. En solidarisant les vignerons à la démarche qualité, la Cave St-Pierre élabore ainsi des vins originaux, respectueux des cépages et des terroirs. Cépages Chasselas....

Dôle Chantevin, Les Clés de St-Pierre, VS AOC - 18.7 cl

CHF 3.00

Cave St-Pierre liegt in der Nähe des Weilers St-Pierre-de-Clages im Herzen des herrlichen Chamoson-Weinbergs und arbeitet eng mit lokalen Winzern zusammen. Basierend auf dem Grundsatz, dass Qualität erst im Weinberg erreicht wird, verpflichten sie sich zu ökologischem und qualitativ hochwertigem Weinbau. Durch die Unterstützung der Winzer beim Qualitätsansatz produziert Cave St-Pierre originelle Weine, die Rebsorten und Terroirs respektieren. Rebsorten Pinot Noir, Gamay. Robe...

Armailli (Weissbier), Là Haut sur la Montagne - 33 cl

CHF 4.20

In Broc, im Herzen der Gruyère, hat sich seit 2025 die handwerkliche Brauerei Là Haut sur la Montagne niedergelassen. Eingebettet in unberührter Natur, verbirgt sich hinter ihren Mauern ein leidenschaftliches Projekt, getragen von Émilien Raboud und Maxime Ruffieux – zwei Liebhabern ihrer Region und deren kulturellem sowie kulinarischem Erbe. Tag für Tag zollen sie ihrer Heimat durch ihre Braukunst Tribut. Ihre handwerklich gebrauten Biere entstehen aus sorgfältig ausgewählten Zutaten:...

Poya (IPA-Bier), Là Haut sur la Montagne - 33 cl

CHF 4.20

Gruérienne (Lagerbier), Là Haut sur la Montagne - 33 cl

CHF 4.20

Fribourgeoise (bernsteinfarbenes Bier mit gekochtem Wein), Là Haut sur la...

CHF 4.20

Fu (Rotbier), Brasserie de la Grue, 5.3% - 33 cl

CHF 4.70

Gegründet von Martin Ecoffey, wurde die Brasserie de la Grue im Jahr 2017 in einer Alphütte am Fusse der Dent de Lys ins Leben gerufen. Inspiriert vom traditionellen Handwerk der Region, braute Martin dort seine ersten Kreationen über dem Holzfeuer, in einem Kupferkessel – ganz nach dem Vorbild des Gruyère d’Alpage AOP. Dort entstanden auch die beiden emblematischen Biere der Brauerei: das Stout «Nê» und das Rote «Fu», deren Namen auf den Freiburger Patois zurückgehen. Im Jahr 2021 machte...