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Vins et Vignobles Les Tourelles est un domaine situé au cœur du Lavaux, à proximité immédiate de la Tour de Marsens. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette région viticole emblématique du canton de Vaud offre un terroir particulièrement favorable au Chasselas, cépage incontournable du Lavaux. Le domaine s’inscrit dans un environnement chargé d’histoire : construite en 1160, la Tour de Marsens est considérée comme le plus ancien édifice du Lavaux, et les vignes qui l’entourent étaient déjà plantées et cultivées par des moines il y a plus de 800 ans.
Cette situation privilégiée et cette longue tradition viticole donnent notamment naissance au Marsens de la Tour Grand Cru, une cuvée que le domaine présente comme unique par son origine et son terroir. Les Tourelles propose plus largement une sélection de vins représentatifs du Lavaux, avec notamment des Chasselas issus d’Epesses, de Saint-Saphorin et de Dézaley, mais également des vins rouges élaborés à partir de Pinot Noir, de Gamaret ou d’assemblages de cépages rouges. Une gamme qui cherche ainsi à exprimer la diversité et le caractère des terroirs de cette région viticole historique.
Pinot Noir et Gamaret
Rouge rubis brillant.
Une belle aromatique de baies de bois avec une touche de réglisse.
Cet assemblage fruité avec sa texture soyeuse et sa structure fine et ses tanins bien fondus laissent découvrir sa provenance. Un Epesses formidable et harmonieux avec une finale voluptueuse.
Température de service : 14 - 16°C
Garde : 5 - 6 ans
Plats suisse divers, grillades, rôtis et jarret de veau.
Fiche technique