Le domaine de La Grande Vigne, situé à Mont-sur-Rolle, s’inscrit dans une tradition familiale où le travail de la vigne se transmet avec exigence et passion. Sur ce terroir emblématique de La Côte, la propriété cultive ses parcelles avec soin afin d’exprimer toute la richesse et la diversité de ses sols. Cette approche attentive se retrouve dans des vins précis, élégants et fidèles à leur origine, reflet d’un savoir-faire ancré dans le respect du lieu et du produit.
Dans une démarche globale tournée vers l’équilibre naturel, le domaine intègre également des pratiques agricoles complémentaires, notamment avec la présence de cochons Kunekune dans les vignes. Ces animaux participent à l’entretien des parcelles de manière douce et durable, illustrant une volonté de favoriser des méthodes respectueuses de l’environnement. Cette philosophie se traduit dans des vins authentiques, portés par une vision cohérente entre nature, terroir et intervention mesurée.
Garanoir, Marselan
Rose pâle, aux reflets légèrement saumonés.
Délicat et expressif, sur des notes de petits fruits rouges (fraise, framboise) avec une touche florale et légèrement agrumée.
Frais et équilibré, porté par une belle vivacité. Texture légère et désaltérante, avec une finale nette, fruitée et élégante.
Température de service : 8 - 10°C
Garde : 3 - 5 ans
Apéritif, salades estivales, grillades (volaille, poissons), tapas.
Fiche technique