Situé à Begnins, au coeur de l’appellation La Côte, le Domaine La Capitaine est une référence incontournable du vignoble suisse. Repris en 1990 par Reynald Parmelin, le domaine s’est rapidement distingué par son approche visionnaire et son profond respect du terroir. Dès 1994, La Capitaine devient le premier domaine certifié BIO du canton de Vaud, avant d’obtenir le label Demeter en 2010 grâce à un travail mené selon les principes de la biodynamie. Aujourd’hui, le domaine cultive plus de vingt hectares de vignes avec une philosophie exigeante, alliant précision, authenticité et innovation.

Reconnaissable au premier regard grâce à ses emblématiques bouteilles bleues, le Domaine La Capitaine propose des vins élégants et expressifs, régulièrement récompensés au niveau national. Reynald Parmelin, ancien professeur à l’Ecole d’ingénieurs de Changins, privilégie une viticulture durable faisant appel à des produits naturels et à une biodiversité renforcée. Cette recherche constante de qualité permet au domaine de signer des cuvées de caractère, appréciées aussi bien par les amateurs que sur les plus grandes tables de Suisse et d’Europe.