La Cave de La Côte puise ses racines dans une longue tradition viticole qui s’épanouit entre le Léman et le Jura. Elle se situe au cœur de l’AOC La Côte, qui s’étend sur quelque 2’000 hectares de vignes entre Genève et Lausanne, dans un paysage ponctué de coteaux, de murets anciens et de villages historiques. Depuis sa création en 1929 par un groupe de vignerons de Morges, la coopérative s’est agrandie pour aujourd’hui regrouper près de 300 producteurs et exploiter environ 450 hectares répartis de Lausanne à Satigny — soit un quart du vignoble de la Côte.

A partir du constat qu’un même vocabulaire réunit bien des générations, la Cave de La Côte s’est lancé le défi de valoriser le vin biologique vaudois ainsi que les racines du patois vaudois. Ces topettes font rayonner la qualité du vin vaudois et encouragent la culture du vin biologique. La volonté de la Cave est de rassembler autour de l’identité vaudoise. Chaque vin a sa propre signature visuelle grâce au talent d’illustrateurs vaudois.