Eaux-de-vie indigènes

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Poire à Botzi, Ferme du Grand-Clos 42° - 50 cl

32.00 CHF

La ferme du Grand-Clos à Sâles (Gruyère) est une exploitation familiale. Les activités principales de la famille Savary sont la production laitière, l’élevage, la production de viande et bien sûr la culture de Poires à Botzi. Leurs trois productions principales assument le cahier des charges des appellations AOP du Gruyère, du Vacherin Fribourgeois et de la Poire à Botzi. La Poire à Botzi est un petit fruit typique de la tradition fribourgeoise, très populaire dans toute la suisse romande....

Génépi 41°, Distillerie Fragnière, Lessoc - 50 cl

39.00 CHF

La Distillerie Fragnière a été fondée en 1927 à Lessoc par Maurice Fragnière. Installée face à la fontaine du village, elle a marqué la vie locale en transformant les fruits de la région, comme les coings et les poires à botzi, en eaux-de-vie de qualité. Après un quart de siècle de fermeture, c’est aujourd’hui Jacques Fragnière, petit-fils du fondateur, qui a redonné vie à cette tradition familiale. S’il n’utilise plus l’alambic historique, conservé dans la cave devenue boutique, il perpétue...